鉄分はダイエットにも大切！特に女性が意識したい栄養素

「食事に気をつけているのに、疲れやすい」「運動するとすぐに息が上がる」「ダイエットを始めてから、身体がだるい」

そんな方は、毎日の食事で鉄分が不足していないか確認してみましょう。

鉄分というと、貧血予防のための栄養素というイメージがあるかもしれません。

しかし、鉄分は健康的にダイエットを続けるためにも大切な栄養素です。

なぜ鉄分が必要なのでしょうか？

鉄は、赤血球に含まれるヘモグロビンの材料となり、身体のすみずみまで酸素を運ぶ働きを支えています。

また、鉄は細胞がエネルギーをつくる仕組みにも関わっています。

不足すると、鉄欠乏性貧血などによって疲れやすさや息切れが起こり、運動を続けることが難しくなる場合があります。

ダイエットでは、食事管理だけでなく、筋トレやウォーキングなどを継続することも大切です。

そのため、鉄分を十分に摂り、身体が活動するための土台を整えることが、健康的な身体づくりにつながります。

特に女性は、月経によって鉄を失うため、不足しやすい傾向があります。月経のある女性や、食事量を減らしている方は意識しておきたい栄養素です。

では、どのような食品から摂ればよいのでしょうか？

おすすめは、次のような食品です。

• 赤身の肉：牛もも肉、豚もも肉など

• 魚介類：かつお、まぐろ、あさりなど

• 大豆製品：納豆、豆腐など

• 野菜類：小松菜、ほうれん草など

肉や魚に含まれる鉄は比較的吸収されやすく、野菜や大豆製品に含まれる鉄は、ビタミンCを含む食品と一緒に摂ることで吸収を助けられます。

ただし、鉄分を摂れば直接脂肪が燃焼するわけではありません。鉄は脂肪燃焼を含むエネルギー代謝に関わりますが、十分に摂ることだけで体脂肪が減るわけではないのです。

大切なのは、鉄分だけでなく、タンパク質やビタミンなども含めてバランスよく食べること。

40代以降の女性は、食事量を減らすことだけに目を向けず、必要な栄養をしっかり摂ることも意識してみましょう。

食べないダイエットから、必要な栄養を摂って動ける身体をつくるダイエットへ。

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